Međusobna veza između zdravlja i prehrane je poznat još od vremena Hipokrata, koji su prije dvije i pol tisuće godina, izgovorio: Vaš hrana treba biti lijek, a lijek - hrana. Sva kasnija vremena čovječanstvo u većoj ili manjoj mjeri, pokušao obratiti pozornost na specifičnosti njegove moći. No, u posljednje vrijeme to pitanje postaje posebno aktualna s obzirom na značajno smanjenje u vršenju stanovništva u razvijenim zemljama.

[Caption id = "" align = "alignnone" width = "460" caption = "usporedba nije u korist osobe"]

Surova realnost

Prije pedeset ili šezdeset godina, mnogo zanimanja, na ovaj ili onaj način, povezani su s impresivnim vježbe. Zbog nedostatka razvijenog sustava transporta ljudi bili prisiljeni hodati puno, i to, posebno, omogućava optimalnu razinu tjelesne aktivnosti. Trenutno, razina fizičke aktivnosti jasno je smanjen. Uz to, pretilost i prekomjerna tjelesna težina dosegla razmjere epidemije.

Što pišu o zdravoj prehrani

Pokušajte otići u knjižaru ili bilo kojem gradu Ukrajine u Europu. Na polici sigurno ćete naći mnogo knjiga posvećenih ljudskoj prehrani. Ako ste pažljivo dobiti razumijevanje onoga što je napisano tamo, možete saznati da je većina podataka sadržane u knjigama proturječnih informacija. Jedna knjiga kaže da masti ne preporuča se koristiti u druge savjete za korištenje u prehrani veći u masti, isto pisati o ugljikohidratima i odvojenim hrane.

Ova situacija je moguće jer je većina popularnih knjiga o prehrani napisali su ljudi koji su daleko od fiziologije ljudskoj prehrani. Te knjige nisu pregledani i obično sadrže PostScript, što ukazuje da je, recimo, autor ne želi preuzeti odgovornost za korištenje prehrane, koji je opisan u knjizi. Ne treba zanemariti činjenicu da je prehrana u kurikulumu mladih liječnika koji su dodijeljeni malom mjestu. Početnici su učili da liječnici koriste lijekove. Zbog toga, liječnici nisu previše dobro upućen u fiziologiji prehrane i dijetetike.

Negativna uloga oglašavanje

Postoji još jedna važna stvar. Prehrambena industrija je ozbiljan posao s velikim novčanog toka. Pod tim uvjetima, oglašavanje igra važnu ulogu u promicanju zdrave prehrane nije. Nešto dobro nije potrebna ozbiljna oglašavanja. No, one namirnice koje nisu jako popularni među stanovništvom, potrebno je oglašavanje. Zbog toga, njihova uloga u prehrani povećava, što nesumnjivo doprinosi sustavu nije previše uravnotežen ljudskoj prehrani.

Usporedba nije u korist osoba