"Izbor hrane je presudno za početak usporava starenje i dobne bolesti, i što prije početi pravilno jesti, veće koristi," rekao je Dr. Susan Moore, glasnogovornica American Dietetic Association.
Neke namirnice i pića sadrže tvari nazvane fitonutrijenata koji su u mogućnosti da nam dati ključ za dugovječnost. Fitonutrijenata koji su "obitelj" antioksidansi borbi protiv slobodnih radikala - molekula kisika koji igraju važnu ulogu u nastanku bolesti kao što su bolesti srca, raka, osteoporoze i Alzheimerove bolesti. Kako starimo, postajemo osjetljiviji na dugoročne učinke oksidativnog stresa (stanje u kojem tijelo previše slobodnih radikala) i upala na staničnoj razini. Teorija je da antioksidansi i drugih važnih spojeva štite stanice od oštećenja slobodnim radikalima i smanjiti učinke starenja.
Osim antioksidansi, starenje može utjecati na neke druge spojeve sadržane u hrani. One se mogu klasificirati prema njihovoj učinka na upale na staničnoj razini. "Sve namirnice se mogu podijeliti u tri kategorije: pro-upalne, neutralne i anti-upalne," - kaže dermatolog i autor bestselera o zdravoj prehrani, Nicholas Perrikone. Možemo vam pomoći usporiti starenje na staničnoj razini odabirom anti-upalne namirnice bogate antioksidansima, kao što su hladno-ribe i Jarko obojeno voće i povrće, "- rekao je S druge strane, u skladu s liječnikom, proizvodi koji su klasificirani kao pro-upalne može ubrzati starenje. . Ako koristimo veliku količinu zasićenih i trans-masnih kiselina, šećera i škroba, što ubrzava proces starenja.
Hrana za zdravo starenje
Kako bi se uspješno bore protiv starenja, dijeta se preporuča uključiti sljedeće proizvode:
- Riba, Stručnjaci iz American Heart Association preporučuju ga jesti dva puta tjedno, pogotovo masne vrste koje su bogate omega-3 masnim kiselinama.
- Voće i povrće izvori antioksidansa. Uživajte najmanje 5 porcija dnevno za maksimalnu korist.
- Cjelovite žitarice dati tijelo s topljivim vlaknima koja pomažu smanjiti razinu kolesterola u krvi, a sadrži fitonutrijente. Pokušajte da blokira najmanje 3 obroka dnevno.
- Puls sadrže mnogo hranjivih tvari i vrlo malo kalorija. Dodajte ih u prehrani 3-4 puta tjedno.
- Jogurt ima sve prednosti mliječnih proizvoda, a također sadrži probiotike. Preporučena dnevna jesti jogurt s aktivnim kulturama kao jedan od 3 porcije mliječnih proizvoda.
- Lud su odličan izvor vitamina koji su dobri za srce i mozak. Zdrave masti u orasima su korisni za razvoj elastina i kolagena u koži, što doprinosi očuvanju njezine elastičnosti. Preporučuje se za male dijelove, tako da su orasi - hrane visoke u kalorije.
- Voda neophodno za hidrataciju kože, mišići, cirkulaciju krvi kako bi se osiguralo pravilno funkcioniranje svih organa i sustava. Pijte 3-4 čaša čiste vode uz ostale tekućine i vodenim hrane.
Osim toga, nudi Perrikone koristiti takve "super-hrane":
- Češnjak, luk, poriluk, luk.
- Ječam.
- Zelene biljke kao što su wheatgrass.
- Heljda.
- Grah i leća.
- Hot paprike.
- Orašasti plodovi i sjemenke.
- Jogurt i kefir.
Vidi također:
- Da biste sačuvali elastičnost kože je potrebno ...
- Prehrana nakon 60: mitovi i činjenice o hrani
- Starost može biti usporen