Dio 10 od 19 Posebnu temu: zdrava novogodišnji izbornika
- Prehrana za Badnjak
- Koje proizvode bi trebao biti na novogodišnji stol
- Odaberite prilog za novogodišnji stol
- Kuhanje pečenje za novogodišnji stol
- Ideje za novogodišnji desert
- Božićni Recepti izvornih salate
- Zdrave jelovnik u Novu godinu
- Kako kuhati pravi kutyu
- Kuhanje posna večera za Badnjak
- Pate purica s Madeira mliječi
- Savijača od jabuka: zdravi recept
- Recept za domaći seljački kruh
- Ukusna piletina brz slijed tonova i suhe marelice u umaku od vina
- Čokolada mousse - gosti iznenađenja na Novu godinu
- Novogodišnji blagdan: kako spriječiti želučane probleme
- Novogodišnji blagdan: ne prejesti
- Lean Božićni obrok
- Alkohol na Novu godinu: Što piti
- Novogodišnji blagdan i njegove posljedice: Savjet
Prethodna dio serijeSljedeći dio serije
Od kuhanja danas podliježe trendovima u potrazi za zdrave i uravnotežene prehrane, danas će pripremiti ukusnu paštetu prehrani puretina, koji će biti cijenjen od strane svojih gostiju koji su došli na novogodišnju blagdan.
Sigurno su mnogi od vas znaju da je bijelo meso sadrži puno manje kolesterola, što je vrlo važna činjenica za ljude koji imaju problema s kardiovaskularnim sustavom. I tako, idemo izravno na naše jelo.
Kuhanje sastojke
- 750 g puretine
- 1 žlica. žlica svježeg, usitnjenog đumbira,
- 1 limun (korica)
- sol
- papar,
- cimeta i klinčića na vrh žlice,
- 60 ml rakije
- 4 male luk luk,
- 200 g svježe gljive,
- 75g maslaca,
- 2 žlice. Žlica kiselo vrhnje,
- 1 jaje,
- gomila peršina.
Za pripremu mliječi:
- 3/8 litra pileće juhe,
- 25d Instant želatina
- 1/8 litra Madeira
A sada o procesu pripreme
Moramo uzeti pola mesa, izrezati na trake debljine 1 cm, sol, papar i dovesti ga do mirisnog rakije i ostavite marinirati za tri sata. Preostali veliki komadi mesa modu, sol, zamotajte u foliju i 30 minuta u zamrzivač. Nadalje, luk i gljive, nasjeckajte sitno i pržiti na maslacu, sol, papar, dodajte malo vrhnja i kuhano. Meso, koji je bio u zamrzivač, rasprši u pire, dodajući gljiva mase, jaja i peršin. Onda se lijepo porculana topline otporan oblik i podmažite ga sa masti. Mi širiti naše marini file natrag i mesnim umacima, pokriti folijom sve ljepote. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite u vodenoj kupelji oko sat vremena. Dok je naša pečena pita, kuhati flavorful mliječi. Uzmite nam pravu količinu hladnog pileća juha, procijediti kroz gazu i zagrije. Instant želatine preliti vrelom vodom i dobro promiješajte kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica lijevo, dodajte juhu, s istim pour Madeira. Kad istekne vrijeme, kuhanje paste, izvukao iz pećnice i dati ga da se ohladi. Cool pitu preliti žele ukrasiti paprike. Ovo tijesto može se čuvati u hladnjaku 5-6 dana, ali ako vaši gosti će cijeniti vaš trud i ovaj recept, to može biti tako dugo i ne zadržavaju! Bon Appetit i Sretna Nova godina! Zdravi recepti iz Anna Capa