Kako kuhati ukusna juha? Ovo pitanje je od interesa za mnoge, to je dobro poznato da je najkorisnije vrste ribe barem jednom tjedno - jedan od "zlatnih" pravila koja treba pridržavati kako bi ostali zdravi. Mi vam nudimo klasični recept juha, koja je tradicionalna ruska jela.
Kako kuhati ukusna juha
Tajne "ispravan" juha
Uho - tekućina vruće jelo, vrlo hranjiv i flavorful, ali to je lako i brzo iskoristiv. "Točnost" u uhu ima svoje kuhanje, osim brodet (ne brkati ove jela) tajne:
- Potrebno je pripremiti neoksidirajućoj jelo (glinenu ili emajlirano).
- Najbolja ne uzeti jednu vrstu ribe, a neke (minimum je 2 vrste, maksimalno - 4).
- Wuhu ne ispuni prženim lukom, brašno, žitarice, itd, jer se smatra "brzo" obrok. U uho staviti najmanje povrća.
Recept juha je vrlo "slobodni". U tom slučaju, možemo koristiti i crveni i riječne ribe. Za pripremu juha može se koristiti sve vrste slatkovodne ribe, ali male mlade ribe - najpopularniji i pogodan opciju. Izvrsna uho dobiva se pomoću šipke od atlantskog lososa. Poznato je da je crvena riba sadrži mnogo polinezasićenih masti posebno omega-3, poboljšanje, posebno rad mozga.
Recept juha tim
Sastojci:
- 1, 5 kg svježe ribe: možete uzeti bilo riblje filete, poput orade, losos, pastrva, bakalar, vrsta bakalara, Pollocka, oslić, konjski jezik, koprcati, list, itd Ne samo prikladne vrste s vrlo gustim (tuna, sabljarka) ili smeđe pulpe (bluefish, skuša). Mi uzeti filete Atlantic losos, kao i polovica od svježeg smuđa,
- 2 srednja krumpira;
- 2 srednja mrkva;
- 1 srednje peršin korijen;
- 1 glavica luka;
- 5-6 lovor;
- 10-15 grašak crni papar;
- svježi kopar;
- sol;
- mala kriška limuna po obroku.
U tanjur mora se temeljiti na komad ribe
Priprema korak po korak:
1. Napunite posudu s hladnom vodom. Odaberite dovoljno velik lonac, koji se lako može staviti ribu i povrće. Stavite posudu na plameniku preko umjerene topline.
2. Pripremite ribu, ako je to još nije spremna. Otskrebite vage (ako je potrebno), isprati u hladnoj vodi i izrezati na velike komade.
3. Operite krumpir, peršin korijen, mrkva i luk. Izrežite na kriške krumpira i mrkve (možete naribati na ribež grubo). Izrežite peršin na 4 dijela. Obično Swara peršin korijena je uklonjena iz gotovog juhe. To je lakše učiniti ako su komadi su dovoljno veliki.
4. Posoliti u lonac kad voda prokuha. Dodajte sve pripremljeno povrće. Kuhajte dok povrće kada je krumpir skoro gotov (ovisno o veličini krumpira to može potrajati od 8 do 12 minuta).
5. Dodajte lovorov list juhu i grašak crnog papra. 6. Stavite ribu u posudu i pustiti pirjati još jedan uho 8 minuta.
6. Uklonite peršin korijen juhu. Oprati i sitno nasjeckati svježeg kopra, dodajte u uho. Probajte ga na okus i dodati malo više soli, ako je za to potrebno. Kuhajte 2-3 minute i isključite štednjak.
7. Stavite krišku limuna u posudu i prelijte na vrhu uha. Svaka pločica nužno mora biti komad kuhane ribe.
Uživajte u ukusnom juha!
Vidi također:
- Vrijednost ribolov za muškarce
- Masna riba - sredstvo za prevenciju reumatoidnog artritisa
- Liječnici preporučuju da se tijekom trudnoće postoje morska riba