Kurkuma je naširoko koristi kao začin, konzervans hrane pa čak i bojanje materijala u Indiji, Kini i jugoistočnoj Aziji. Također se koristi u narodnoj medicini kao lijek kućanstva za razne bolesti.
Magic indijskih začina
Tijekom posljednjih nekoliko desetljeća, znanstvenici su učinili puno posla uspostaviti biološku aktivnost i farmakološko djelovanje kurkume i njegovih ekstrakata. Jeste li znali da je žuta začin može pomoći u liječenju raznih bolez, uključujući upale bilijarnog trakta, nedostatak apetita, kašalj, dijabetesom rana, bolesti jetre, reumatizma i sinusitis? Kurkumin - glavni biološki aktivni sastojak kurkume, dajući mu žutu uvet. Kao što je prikazano u medicinskom istraživanju, ima širok raspon bioloških aktivnosti. To je anti-upalne, antioksidans, anti-kancerogeni, anti-mutagen, antikoagulans, protiv protozoa, protiv virusa i protiv fibrozne, protiv čira na želucu, antihipertenzivna svojstva. To također smanjuje razinu kolesterola.
I začini i medicina
Tu je teško jelo u kojem sajtove Indian ne dodati malo kurkuma. Znali su dugo vremena prije brojnim prednostima, od medicine, i prije jela. Anti-upalni, antikancerogeno i antioksidativna svojstva kurkume mogu biti klinički korisni u liječenju reume i kontol na oksidativnih procesa u tijelu. Klinički, kurkumin se već koristi za smanjenje postoperativne upale. Sigurnosne studije pokazuju da kurkuma ili kurkumin dobro podnose na vrlo visokim dozama. Tako, kurkumin i kurkuma i imaju značajan potencijal u medicini za liječenje raznih bolesti.
To tretira kurkuma
- Modrice, uganuća i rane.
- Uboda insekata.
- Korica (morate disati dimove kurkume za nekoliko minuta).
- Hripavac.
- Probavne smetnje i želučanih problema.
- Kožnih problema.
- Urtikarija.
- Astma ..
- Angina.
- Worms.
- Usta čirevi.
- Velike boginje.
- Bol u prsima.
- Giht.
- Bol u rebrima.
- Žutica i problema s jetrom.
- Pretjerano belanca žene.
- Impotencija kod muškaraca.
- Problemi sa zubima.
- Problemi uho.
- Problemi oka.
- Kurkumin je priljev žuči, koja razgrađuje masti.
- Kurkumin ublažava bolove povezane s artritisom.
- Kurkuma je vrlo korisno za kardiovaskularne bolesti.
- Kurkuma eterično ulje djeluje kao vanjski antibiotika da spriječi bakterijske infekcije u ranama.
- Zbog svojih antibakterijskih svojstava, kurkuma svakodnevno korištenje povećava imunitet organizma.