Sol nikada nije smatrao proizvoda, uvijek je bilo nešto više. Sol posvećen poslovice, što je povezano s masom od praznovjerja. Potrebno je razumjeti što je to više - dobro ili zlo. Stručnjaci uvjeriti da se u razumnom soli je bezopasna za većinu ljudi. No, to nije tako jednostavno.
Sol: korist ili štetu?
Postoje ljudi kojima je sol je sposoban biti vrlo štetno: otprilike jedan od pet u većoj ili manjoj mjeri je posebno osjetljiva na to. Sol je povezana sa zadržavanjem vode u tijelu, povećava opterećenje na bubrege i srca, što izaziva pojavu edema i glavobolje.
Ova sol je štetna
To je lako utvrditi, ako ste u opasnosti. To bi trebao biti barem jednom tjedno sjesti na low-sol prehrani. Ako ste se iznenada osjećate bolje, to znači da morate ograničiti unos soli. Drugi ljudi, uključujući hipertenzivne bez smisla maltretirati odricanje od soli.
Pretjerivanje, naravno, nije potrebno. Preporučene dnevne norme, u skladu s nutricionisti, treba biti 0, 5-3 grama. Uključeni su skrivene soli - onaj koji je sadržan u kobasice, kruh, kiseli kupus, zobene pahuljice, kekse u pivo i juhe.
Vidi također: Što trebamo znati o pravilnoj prehrani
Ono što je problem
Ljudska želja za solju često ne odgovaraju stvarnim potrebama. U svakom brze hrane sadrži puno soli. To djetinjstvo može pokvariti okus, jer ove normalne hrane čini svježe. Jedna velika maka sadrži više od jednog grama soli, a dijelove pizza - jedan i pol grama. Otprilike ista situacija s čipovima i slanog orasima. Oko grama soli se nalazi u dijelu o "brzi" i tjestenina juhe. Kao rezultat toga, ljudi brzo dobivaju i navodi normu, tako da ništa dobro i ne jede. Ispada postoji još jedan argument u korist domaće hrane: manje rizici s njezinom poprsju sa soli.
Vidi također: Kako se liječiti prehrane
Ako vaše navike dosalivat nikakvu hranu - umočiti u soljenke krastavci, luk, krumpir, rajčica, morate shvatiti da je to nebitno u odnosu na stvarne potrebe tijela nije. Moramo pokušati jesti istu hranu bez soli: najvjerojatnije ćete biti u mogućnosti da brzo naviknuti na nove senzacije, pa čak i da ih volim. Kako bi priopćavanje okusa preljev možete upotrijebiti sok od limuna, ocat, začini.
Vidi također: bioiodine - više zdravstvene beneficije
Koja sol je korisnije
Koja sol je korisnije
Prilikom odabira između soli preferencija mora i stijena je dati prvi. U nerafiniranog morske soli zadržava sve prirodne mineralne komponente (oni ne manje od šezdeset) sadržana u morskoj vodi. U makrobiotika sol se smatra jednim od najvažnijih elemenata prehrane. Morska hrana sol može kupiti u supermarketima. To je vrijedna razmatranja: dodavanje soli bolje gotovih jela, korisna svojstva morske soli izgubljene tijekom toplinske obrade.
Autor: Elena Svjetlo liječnik