Liječnici puta proučavao učinak prehrane na pojavu bolesti srca i pokušao razumjeti rizike svojstvene potrošnje hrane visoke u kolesterol. Izrada neke razumne promjene u prehrani, što može smanjiti razinu kolesterola u prehrani i spriječiti zdravstvene probleme.
Bolje spriječiti nego liječiti
Nesretni je činjenica života - mnogo namirnica koje su najukusnije, vrlo često štetni za zdravlje. Većina nas u jednom ili drugom trenutku želim zaboraviti sve komplicirane pravila o zdravoj prehrani i jesti samo ono što želimo. Ponekad - to je moguće, ali glavna stvar - da zna mjeru. S obzirom na činjenicu da je kolesterol može imati značajan utjecaj na cjelokupno zdravlje, važno je znati i pratiti. Mnogo bolje spriječiti zdravstvene probleme promjenom prehrane nego pokušati popraviti ove probleme kada su u razvoju
Neke namirnice koje treba izbjegavati
Izbjegavajte zasićene masti i maslaca. Upečatljiv primjer proizvoda s visokim sadržajem kolesterola je maslac. Naravno, kaša maslac neće pokvariti, što ima izvrstan okus i neophodna u mnogim jelima, i potpuno ukloniti iz prehrane ne može, i ne treba. Mnogi od naših omiljenih recepata zahtijevaju ulje. Međutim, ako se često jede se u "brzim" restorana, trebate biti svjesni da je vrlo obilna maslac se koristi u nekim od najpopularnijih jela koja su pripremili tamo. Ulje treba konzumirati u umjerenim količinama.
Vi bi također trebali izbjegavati masnu meso. Vi znate da marbling, što se može vidjeti na vrhu sočan odrezak, to će osigurati ugodan okus. Međutim, to također znači više marbling visoki sadržaj masnoća. Kolesterol u masnom mesu (bilo govedina ili svinjetina) može biti vrlo visoka. A s obzirom na činjenicu da su mnogi prilogom prate takve jela (kao što su pečeni krumpir s maslacem i vrhnjem) također sadrže mnogo kolesterola, problem pogoršava.
Mesne prerađevine također sadrži puno kolesterola, au mnogim slučajevima čak i ne znaju točno što je sadržano u njemu. U mesne prerađevine često imaju dodatne masti dodaju tijekom obrade postoji. Iako mnoge vrste mesa imaju visok sadržaj hranjivih tvari kao što su željezo, oni također sadrže mnogo kolesterola, tako da bi trebao biti korišten samo vrlo rijetko.
Dok piletina smatra nemasno meso, koji bi trebao biti dio zdrave prehrane, piletina kože, koji je vaš najdraži dio pilećeg mesa za mnoge ljude, također sadrži puno kolesterola. Izbjegavajte jesti piletinu kožu.
Svi pržene namirnice treba konzumirati strogo ograničeno. To uključuje i zdravu hranu, kao što su škampi, piletina i riba. Mnogi proizvodi mogu biti pržena, uključujući čak i sira i čokolade. Duboko prženje - to je pravi način podići razinu kolesterola u hrani, a mnoga jela iz zalogajnice su pržene. Ovi proizvodi bi trebali biti samo povremeno u prehrani, a ne dio redovite prehrane.
Žumanjci su jedan od najpoznatijih proizvoda s visokim sadržajem kolesterola. Jaje proteina, s druge strane, to je sigurno za jesti i češće. Međutim, redovita konzumacija jaja s žumanjke za doručak može dovesti do povećane razine kolesterola. To je osobito istinito kada uzmete u obzir da većina ljudi jedu jaja za doručak sa slaninom, kobasicom i slaninom.
U mliječnim proizvodima, uključujući i sir, mlijeko, sladoled, kolesterol može biti visoka. Ljetno 1% ili obrano mlijeko može biti važno.
Osim toga, svoje omiljene slastice, najvjerojatnije sadrže puno kolesterola - kolači, krafne, kolače i torte treba ograničiti u prehrani.
Namirnice koje mogu sniziti kolesterol, uključuju maslinovo ulje, avokado, bademi, orasi, losos, češnjak, borovnice, zobene pahuljice, brokula, grožđe i proizvode od soje.