Korizmatraje sedam tjedana. Dakle - u ovom trenutku će morati dati neke omiljene namirnice i otići na posna jela. Zato smo odlučili pokrenuti ovaj tjedan s povrća Provanse kuhinje. Pokušajte ga pogoditi. Savjet broj jedan: to je prethodno jelo siromašnijim seljake koji su ga pripremili u ljeto svježeg povrća. Savjet broj dva: crtani film istog naziva o smiješno Krysenko, vodi kuhinju, dobila je nagraduOscarKao najbolji animirani film. To je u redu, toRatatouille, Ovaj recept ikada dolazi doKorizmaBudući da se temelji na samo povrće: patlidžan, paprika, rajčica, tikvice i bilja. Ova kulinarska remek ste jednostavno provesti četrdeset minuta. A jednostavnost jela ćete biti zadovoljni, jer je samo 67 kcal.
Za to će vam trebati:
Pepper - 3 komada;
Courgettes - 3pcs (mali);
Luk - 2 komada;
Češnjak - 3 češnja;
Patlidžan - 3 komada;
Maslinovo ulje - 6 žlica. L.;
Majčina dušica i bosiljak - jedna grančica;
Rajčica - 5 komada;
Peršin - na okus.
Cook će biti sljedeći:
- Patlidžani izrezati na četiri dijela. Način njihovih velikih kocke.
- Prihvaćeno za papar. Nakon pranja, rezati uzdužno na pola, izvadite sjemenke i shinkuem velike trake.
- Nasjeckajte luk prstenje.
- Tikvice oprati i izrezati na velike kocke.
- Mi samljeti češnjak.
- Grije u dubokoj tavi maslinovo ulje.
- Lagano popržiti luk, dodati papar. Opet, malo pržiti i posolite.
- Dodajte tikvice i patlidžan. Posolite i češnjakom.
- Zatim, dodati začine i 1/2 šalice vode.
- Rajčice oparen s kipućom vodom, zadržite ih tako nekoliko minuta, a nakon - ukloniti kožu od rajčice. Izrežite svaku pomidorinku na osam dijelova.
- Dvadeset minuta prije kraja kuhanja staviti na iste rajčice.
- Pokrijte posudu s poklopcem, smanjiti toplinu i pirjati naše Ratatouille još dvadesetak minuta.
Evo ukusan dobiti. I ovo jelo jednostavnoskladište vitamina za sve vaše obitelji,
Pogledajte kako su sve korisne:
Papar- Ubrzava metabolizam, regulira krvni tlak, smanjuje kolesterol i štiti od razvoja raka. A sadržaj vitamina C, čak i nadilazi limuna i crne struja.
Tikvica- Njegovati srčanog mišića, jača imunološki sustav, borbi protiv starenja i pomladiti kožu. Korisno kod dijabetesa i artritisa.
Patlidžan- Jeste antibakterijska svojstva, niži kolesterol u krvi, jača srce i potaknuti hematopoiezisa. Savjetovati ih u slučaju anemije i trudnoće, kao i osobe s dijabetesom.
Rajčice- Vrsta snažnih antioksidansa i hrva s loše raspoloženje. Oni imaju antibakterijski učinak, pomladiti kožu, smanjuju apetit, pa čak i spasiti od raka.
Znate li?
U drugim zemljama, ovo jelo ima drugo ime:
U talijanskoj kuhinji -CaponataU španjolskom -PistoI na mađarskom jeziku -letcho, U Rusiji i Ukrajini, to se zove jednostavno -povrća ragu,
Izvor: mama.ua
Vodite brigu o sebi i ostati zdravi. Uvijek s vama vaš pomoćnik u zdravstvenoj liječnika.
Vidi također:
- Korizma - vrijeme za oproštaj i zbogom
- Korizmenu izbornik za korizmu