Brzo hrana - ovo je mjesto gdje možete brzo i relativno jeftino (cijena može značajno varirati ovisno o formatu institucija) ima snack ili ručak. Ako ne možete imati dan obitelji hranu ili jede u skupim restoranima, fast food - jedini izbor.
Što je fast-food poslovnice
Niska cijena i prenosivost postiže ovdje dva glavna faktora. Prvo, minimalni broj ili gotovo potpuni izostanak operativnog osoblja. U fast-food self-made. Drugo, određeni postupak pripreme. Najčešće, brza hrana koriste polu-gotovih proizvoda i smrznutih proizvoda koji se mogu brzo reheated prije posluživanja. Priprema i kuhanje polu-gotovih proizvoda obično se proizvode u odvojenim, samostalno ili iznajmljivanje, trgovina. U vezi s tim za brze hrane tipične za male raspona. Međutim, u nekim fast-food restoran tipa (Quick & Casual) je hrana pripremljena pravo u prostorijama brze hrane, a time i izbor jela je puno veći, ali kvaliteta i svježina hrane je mnogo veća.
Glavne vrste ukrajinskog brze hrane
Zalogajnice zapadni model. Na prvom mjestu, naravno, "McDonald'sa", koji je postao 1997. godine prvi fast food u ovom formatu u Ukrajini. Mjesta poput crvene "American čudovište" - "gospodin snack", "Miss Foxy".
Smetnje vrstu restorana, nudi nacionalne kuhinje. Štoviše, takva orijentacija također je naglašeno u naslovu i unutrašnjosti. Najpopularniji mjesta ovog tipa - "Shvydko", "Ogrevno drvo" (Ukrajinska kuhinja), "Yakitoria" (japanska kuhinja), "Orion" (Orijentalna kuhinja), "Gourmet" (turska kuhinja).
Institucije s naglaskom na pojedine proizvode. To su sve vrlo jeftini pizzu ("MakSmak", "Lolla-pizza", "Celentano"), palačinke ("Prokletstvo Clinton"), "PotatoHouse", "Pechena kartoplya" (ključni element - krumpir), "Vіdenskі peciva" (pečenje).
Institucije poput brzog i casual. Križ između sovjetskih kantinama, restoranima i fast-fudami. "Puzata Hata", "Dva guske", "Home Kuhanje" ... sve više postaju popularni, kao što tvrde da restorani za srednju klasu: hrana pripremljena na licu mjesta, u proizvodnim objektima, izbor jela su obično vrlo širok, uključuje niz jela Ukrajinska kuhinja. Važno je da nema raspoloživog jelo. Vlasnici tih objekata često je proveo puno mjesta na dizajn i velik prostor u sobi. Cijene u tim brze hrane ponekad teško nazvati niska. Ipak, to privlači ne samo strani turisti, ali i uredski radnici, studenti, itd koji vole format takvih demokratskih institucija.
Prirodni točka za prodaju brze hrane. Možda najopasnija verzija brze hrane, koji je, međutim, to je nemoguće ignorirati. Takvi proizvodi na rasprodaji chebureks, pite, hrenovke i sl zbog svoje jeftinoće i mjesto u samouvjeren selima (u blizini metro stanice, zaustavlja, tržišta) imaju tendenciju da imaju veliki promet od kupaca. Proizvodi su obično pržena u velikom broju niske kvalitete ulja, ponekad ne mijenjaju tjednima. Za hrenovke koristiti najjeftiniji, a od štetnih kobasica, majoneza, kečap.
Što bi radije?
To je teško moguće govoriti ozbiljno o korisnosti hrane iz fast food. Ali, naravno, između samoposlužnom restoranu i prirodne vrijednosti prodaje hot-dog je veliki jaz, i to je bolje izabrati manje od dva zla. Pogotovo da je raspon u stilu objekti- Quick & Casual sasvim omogućuje vam odabir jela u skladu sa zdravom prehranom - povrća salate od sirovog povrća bez majoneze, pečena riba ili meso, kuhano, prvi tečajevi, strani povrća. Druga stvar je da su zdravstveni standardi i postupak kuhanja čak iu pristojnim školama može biti vrlo različit od onoga što je proglašena kupac. To je transparentan hint raznolika "polje Istraga" znatiželjni novinari. Dakle, kako kažu, je do vas, ali ne zaboravite, uvijek catering usluge za posebne prigode.