Charlotte - jelo nije ukrajinskog podrijetla, ali to je vrlo često priprema hostese u našoj zemlji. Ova poznata svima od pite od jabuka Djetinjstvo je ne samo lako napraviti i vrlo ukusne, ali i vrlo bogata vitaminima i hranjivim tvarima. To je razlog zašto Charlotte je toliko popularan.
Tko je smislio ovo jelo?
Tu je lijepa romantična legenda da je Apple Charlotte je dobio ime zahvaljujući određenom beznazhno ljubavnika kuhara, koji joj je dao ime, kao što je njegov voljeni.
Međutim, prema nepristranim povjesničarima hrane (postoje neki), Charlotte je izumljen u Engleskoj u drugoj polovici 18. stoljeća. Charlotte je rekao da je dobio ime u čast kraljice Charlotte, suprugu Georgea III. Bila je aktivna prvak ideja potisnuli na Apple voćnjaka. Neobična desert ostao popularan u 19. i početkom 20. stoljeća.
Imajte na umu da je istina recept Charlotte sasvim drugačija. "Charlotte" je izuzetna poslastica porijeklom iz Francuske, koje uključuje bijeli kruh, krema, voće i piće. Recept za pripremu je vrlo kompliciran i zamršen, potrebno iskustvo i strpljenje. No, mi ćemo s vama podijeliti recept Charlotte, koja je bila toliko raširena u našoj domovini i upoznati se čak i naše majke i bake - je jednostavna i genijalna recept.
Recept Apple Charlotte
Sastojci za Apple Charlotte:
- 1 šalica granulirani šećer;
- 1 šalica brašna;
- 3 jabuke;
- 3 jaja;
- 1 žličica mrvice kruha;
- 1 žličica cimeta;
- vanilin šećer;
- maslac za podmazivanje tava.
Postupak pripreme
- Da bi se tijesto, tuku jaja sa šećerom i dodati malo vanilin šećer dok ne budu testovi neće pretvoriti u homogenu masu.
- Prosijati brašno kroz fino sito. Zatim morate dodati jaje masu u brašno, to stalno miješajući, i pomiješati sve dobro.
- Mijesiti tijesto u homogenu masu i razvaljajte tanko.
- Operite i ogulite jabuke, dodirujte sjemenke i narežite na male komadiće.
- Nauljite posudu za pečenje s uljem, pospite površinu krušnim mrvicama. Organizirati kriški jabuka ravnomjerno. Stavite tijesto pripremljeno na Apple kriške i stavite u zagrijanu pećnicu. Peći oko 30 - 40 minuta na 180 ° C
- Charlotte se ohladi malo i pospite cimet zemlju. Poslužite uz čaj.
Kako korisno Charlotte
Jabuke sadrže mnogo vitamina i antioksidanata, pektina, tanina, flavonoida, što omogućuje tijelu da ostane zdravo, borbi protiv infekcija i toksina. Poznato je da su pečene jabuke apsorbira bolje. Dakle, Charlotte čini samo jedinstveni desert koji će uvijek rado djecu i odrasle.