Neki kažu da je jedenje mesa je prirodno, jer ljudi su dugo lovio životinje te ih jeli. Drugi su uvjereni da je klanje životinja nije prirodan čovjeku, a na mesu ne postoji ništa što se ne može dobiti od voća i povrća. Koji od njih je bliže istini? Izuzetno je teško jednoznačno reći o opasnostima i prednostima odustajanja meso. A postoji nekoliko razloga.
1. Postoje različite vrste vegetarijanstva
Razlikovati vegetarijanstva u rasponu od stroge, klasične (vegan), apsolutno isključuje primjenu bilo hrane za životinje, kako bi laktoovovegetarianstva, omogućujući korištenje mlijeka i jaja. Tu su i puno ljudi odreći mesa, ali ne i ribe. A ima i onih koji su u običnim danima ne jede meso, odavanje drugim proizvodima životinjskog podrijetla, te na blagdane jede piletinu. U skladu s tim, moć onih koji se uobičajeno naziva "vegetarijanci", može u stvari vrlo različite.
2. Postoje razni razlozi koji uzrokuju ljudi postanu vegetarijanci
Neki se okreću vegetarijanstvu etičkih razloga - kako bi prosvjedovali protiv okrutnosti prema životinjama, ili iz razloga zaštite okoliša. Ostali suzdržati od jedenja mesa, s obzirom na to štetno utječe na njihovo zdravlje, želeći smanjiti rizik od srčanih bolesti. U skladu s tim, oni koji odbijaju meso, žele sačuvati zdravlje, obično nisu teške i laktovovegetariantsami.
3. Vegetarijanstvo, kao i bilo koja vrsta prehrane može imati različit utjecaj na različite ljude
Poznato je da je zbog nekog razloga (kao što su tvrdili mnogi od različitih krvnih grupa) svatko ima svoje karakteristike probavnog sustava i metabolizma. Netko od mesa nakon što postane loše, i on može učiniti bez dugih životinjskih proizvoda. I netko - pravi "mesojed", i ne mogu dugo živjeti bez jesti meso. Na povrća dijetama takvi ljudi vrlo brzo napravio spor osjećaju loše, pate od stalnog osjećaja pothranjenosti. Više nego često mesojedi su muškarci. Jedan od glavnih razloga za to je da im je potrebno više energije za obavljanje teške fizičke poslove, a meso - vrijedan izvor njega. Međutim, među ljudima, previše vegetarijanaca. Dakle, u ovom slučaju, sve je vrlo individualna. Općenito, prehrana bez mesa ima svoje pluses i minusa.
Pros vegetarijanstvo
- Prevencija opasnih bolesti.Apstinencija od potrošnje mesa smanjuje rizik od mnogih ozbiljnih zdravstvenih problema. Istraživanja pokazuju da vegetarijanci imaju manji rizik od razvoja različitih oblika raka i srčanih bolesti u usporedbi s mesojedi. Meso potrošnja također je povezana s osteoporozom, bubrežnih kamenaca i žučnjaka.
- Vitkost. Vegetarijanci su gotovo nikada ne pretilo, Vegetarijanska prehrana pomaže smanjiti višak težine jednostavno i prirodno očistiti tijelo od toksina i otpadnih tvari.
- Oslobađanje od toksina. Oni koji su odustali od mesa, najčešće s oduševljenjem govoriti o izvanrednom osjećaj lakoće cijelom tijelu, povećana snagu.
- Moralnu satisfakciju, Vrijedi moralna satisfakcija ljudi koji znaju da su "nitko ne jede" i njihova snaga odgovara svoja uvjerenja.
Cons Vegetarijanstvo
- Može uzrokovati nedostatak proteina i željeza, U meso sadrži puno željeza. To može dovesti do anemije, umora i slabosti. Ona također sadrži svih osam bitnih aminokiselina, kao i "kompletnu" proteine. U voće, povrće, žitarice i orašasti plodovi sadrže "nepotpune" proteine, i nema mnogo esencijalnih aminokiselina. Ipak, kombinirajući dva ili više proteina roditelja su esencijalne aminokiseline. Međutim, to zahtijeva da prehrana je uvijek iznimno raznolika. Ipak, iz životinjskog proteina se apsorbira puno bolje i lakše. Nedostatak proteina u prehrani može dovesti do problema s kožom, slabost mišića, srca i dišnog sustava, smanjenje imuniteta, pa čak i smrt.
- Pravilno vegetarijanska prehrana je vrlo teško promatrati, Ispuniti sve potrebne materijale za vegetarijance treba jesti vrlo velike količine raznih povrća. Mora se stalno pratiti predstaviti u prehrani grah, soja mlijeko, maslac od kikirikija, sušeno voće, orašasti plodovi, a cijeli popis drugih proizvoda. Osim toga, treba stalno imati različite dodataka i vitamina.
- Je li skupo, Naravno, vegetarijanska prehrana - Zadovoljstvo je jako skupo, pogotovo u zimskim mjesecima i off-sezone. Za održavanje vitalne procese potrebne za korištenje mnogo uvoznih proizvoda, vrijednost koja s vremena na vrijeme je vrlo visoka.
Općenito, liječnici pozdravljaju "umjereno" non-stroga vegetarijanstva (laktoovo-, uz korištenje ribe), i to samo u ljudi nakon 30 godina, kada je tijelo potreba za proteinima znatno je smanjen. Apsolutno kontraindiciran vegetarijanstvo, a posebno je teško, raste organizam.