Mi uvijek žure na posao, gura u javnom prijevozu i prigristi na go sendviča i ne moraju uvijek - stalnu slabost (tzv nedostatak energije), smanjena imunološkog sustava, nezdrave ten, kosu bez sjaja, ponekad pretilost ... Sve to kasnije ili rani rezultati - za razvoj ozbiljnijih bolesti.
Liječnici u takvim slučajevima, kategoričan i zaključci su isti - nezdrava prehrana i - kronični nedostatak vitamina. Kako iu kojim količinama tih istih vitamina potrebna za svakog od nas i nije jasno, ali to je poznato, je pun od njihove odsutnosti. Idemo vidjeti što ugrožava nedostatak vitamina i ono što poduzeti.
1.Nedostatak vitamina dovodi do ozbiljnih povreda na dio mnogih organa i sustava. Pogotovo tipične lezije: koža (suha koža, ogrebotine i tako N..); respiratornog trakta (sklonost rinitis, laringotraheitisa, bronhitis, pneumonija); gastrointestinalnog trakta (dispeptički poremećaja, izlučivanja želučane, tendencija da se gastritis, kolitis); mokraćnog sustava (sklonost pielitah, uretritis, cistitis). Značajno je također pate oku. U težim slučajevima, sljepoća događa.
2.Nedostatak vitamina A i B-karotena U prehrani je jedan od faktora rizika za maligne bolesti. Razlog za to nedostatak vitamina je jaka deficit u hranidbu namirnice bogate vitaminom A i nedostatak proteina. Vitamin A se nalazi u maslacu, vrhnje, kiselo vrhnje, jetri. To je najbolje da ih koriste u kombinaciji s proizvodima koji sadrže B-karoten: mrkva, rajčica, marelica i drugima.
3.Tiamin nedostatak (vitamina B1) karakterizira razvoj patoloških simptoma živčanog i kardiovaskularnog sustava, i probavnog sustava. Teške oblici naziva beri-beri. Međutim, češći nedostatak vitamina V., koji se manifestira glavobolja, razdražljivost, periferna polyneuritis, tahikardija, otežano disanje, bol u srcu. Osim toga, značajno smanjenje apetita, bol u trbuhu, mučninu, i zatvor. Najozbiljniji uzrok teške tiamina nedostatak kod djece u našoj zemlji je povreda njegove apsorpcije u kroničnih crijevnih bolesti i stalnih prehrambenih proizvoda od žitarica fino brušenje.
4.Nedostatak vitamina B2 (Ariboflavinoz) karakteriziraju: lezije sluznice usne - stomatitisa s vertikalnim pukotinama, seboroičnog piling kože oko usta, na krilima su nos, uši, nasolabial nabora; Promjene organa vida (fotofobija, suzenje, površne keratitis, noćno sljepilo). U težim slučajevima može se razviti mukozne lezije anusa i vanjskim genitalijama.
5.Nedostatak piridoksin (Vitamin B6) Je u pratnji ozbiljnih poremećaja središnjeg živčanog sustava (razdražljivost, pospanost, periferna polyneuritis), kožu i sluznicu (seboroični dermatitis, stomatitis, pukotine u kutovima usta, konjunktivitis, glositisa). U nekim slučajevima, nedostatak vitamina B6 dovodi do anemije.
6.Nedostatak kobalamin (vitamin B12) Karakterizira oštećenjem hematopoeze s razvojem određene vrste anemija, oštećenje živčanog sustava, probavnog sustava. Obilježen razdražljivost, umor, gubitak apetita, upala jezika, crijevna dysmotility. Nedostatak vitamina B12 (folna kiselina) događa, a osobito vegetarijanci s duljeg izbivanja u prehrani namirnica životinjskog podrijetla, je jedini izvor tog vitamina.
7.S beriberi Postupa se kao teškog općeg stanja tijela, poznatog kao skorbut. Ako se ne liječi, skorbut može dovesti do smrti. Bolest je karakterizirana naglim porastom propusnosti krvnih žila, što dovodi do više krvarenja u koži, zglobovima, unutarnjih organa, i tako dalje. N. karakterizira krvarenje iz desni i upale desni, hemoragijski osip na koži. Bilo je kršenja općeg stanja (smanjeni učinak, umor, slabost u nogama, razdražljivost), krvarenje desni, gingivitis, hipokromnu anemiju, smanjen otpor na infekcije djece, osobito gripe i SARS. Izvor vitamina C su svježe voće i povrće, a njihova kulinarska tretman dovodi do značajnog gubitka vitamina.
8.Nedostatak vitamina D je jedan od glavnih uzroka rahitisa. To se temelji na nedostatka apsorpcije kalcija. To uzrokuje omekšavanje kostiju i razvoj daljnjih ozbiljnih koštanih deformiteta s porazom od rubova donjih ekstremiteta i kralježnice.
9. Nedostatak vitamina K kod djece dovodi do poremećaja u biokemijskim procesima, kao što su zgrušavanja krvi. Takvi bolesnici imaju povećan krvarenje, krvarenje u koži, mišićima, zglobovima i druge šupljine. Tu su promjene u funkcionalnom aktivnosti skeletnih i glatkih mišića, smanjuje aktivnost nekih enzima. Glavni uzrok nedostatka vitamina K u djece je kršenje njegove apsorpcije u probavnom traktu uzrokovane bolesti crijeva ili lezija hepatobilijarnog sustava: zaraznih i toksičnog hepatitisa, ciroze jetre, žuči diskinezije, tumora.
10.Nedostatak niacina (vitamin PP) ozbiljne odvija u obliku pelagra - bolest karakterizirana lezija probavnog trakta, kože, živčanog i mentalne sfere. Najčešće pogođeni su ruke i lice. Tipična letargija, depresija. U težim slučajevima može izazvati encefalopatiju s psihotične reakcije, halucinacije.