Od davnina, ljudi koriste različite začine za kuhanje. Korijeni i sjeme začinskog bilja naći ni na parkiralištu kamenog čovjeka. To su bili sjemenki gorušice i korijander.
Zašto začina
Začini ne samo daje življu okus hrane, ali i služe kao neka vrsta prirodnog vitamina i mineralnih kompleksa. Uz pomoć začina osobe nastoji dopuniti svoje prehrane nedostaje, ali važno je da se opskrbe komponente. Struktura od najpopularnijih i tradicionalnih jela različitih lokaliteta obično uključuje začine koji sadrže u svom sastavu upravo one dijelove koji nedostaju u tradicionalnim proizvodima području.
Naši preci su imali sposobnost da intuitivno osjećaju ono što nedostaje tijelo, što je korisno za njega i ono što je štetno. Naši preci uspjeli približiti proces gašenja glad, kao učinkovito sredstvo za održavanje zdravlja.
Začini kao lijek
Većina začina u Starom Svijetu izvorno prodan u farmaceutskim kućama. Tako da su ljudi u srednjem vijeku bili dobro informirani o ljekovitim svojstvima začinskim biljem, začinima vrijednosti doslovno vrijedan njegove težine u zlatu za neprocjenjivim ljekovitim svojstvima.
Kako bi se utvrdilo je li ljekovitim svojstvima
Priroda se brine o osobi. Većina mirišljav biljke ili njihovi dijelovi imaju jak miris i okus, jer sadrže veliku količinu sastava pojedinih tvari. Čovjek može osloniti isključivo na svoj ukus i miris, mislim u smislu "sviđa ili ne sviđa" i izabrati one tvari koje nedostaju u svojoj prehrani. Osoba može živjeti u skladu s prirodom.
Koje osobine se smatraju ljekovito
U jelima sadrže elemente u tragovima i eteričnih ulja koje se može ojačati imunološki sustav, sprečavaju pojavu bolesti.
Kako korisno anisa
Anis može povećati izlučivanje mlijeka u dojilja mlijeko. To - znači dobre vitamine. Anisa koristi kao antipiretik, grčeva i choleretic sredstvo koje poboljšava rad crijeva i želuca. Kada koristite anis sjemenke kao začin za hranu, poboljšati probavu.
Kako korisno Asafoetida i anis
Asafoetida ili podnožak smrdljivi smatra snažan alat koji poboljšava probavu, pomaže u uklanjanju nakupina hrane iz probavnog trakta. Biljka može biti učinkovita za uklanjanje crva, osobito okrugle crva i pinworm. Na istoku, oni kažu da je uz pomoć Asafoetida može izliječiti probavne smetnje čak i konja.
Anis i anis ima protiv nadimanja, antispasmodic akciju, poboljšava crijeva i želuca.
Ostale biljke koje imaju ljekovito djelovanje na ljudsko tijelo
Mirisna bosiljak se smatra korisnim za probavu, protuupalno i antispasmodic akciju. Bosiljak se koristi za prehlade, gripe. Biljka može smanjiti temperaturu, smanjiti sluz iz sinusa, uklanjanje nesanice i napetost.
Dakle, potrebno je koristiti s vremena na vrijeme u svojim prehrana začinskim biljem biti zdrav.