Svi mladi hostese baka učio: budite oprezni s octom! Tekući zbunjujuće, možete dobiti smrtonosnu spali ... O blagotvornim svojstvima octa svaka žena saznaje naknadno. No, o svima vama? 103.by saznati gdje se i dalje može koristiti ocat, osim za kuhanje. Tu je još nešto zanima o svojoj povijesti.
Ocat
Ocat Ocat čini isto ime, organske kiseline. To je proizveden od strane prirodnog (tekućine fermentacije s alkoholom), i sintetski (suhe destilacije drva - pločice).
Na polici u kuhinji najčešće je "standardni" ocat - koncentracija kiseline u njemu od 6% na 9%. Ocat (70% kiseline) i takozvani "led kiseline" (100% octena kiselina) u maloprodaji u Bjelorusiji na raspolaganju.
�
Iz onoga što jede?
Prva, a možda i najvažnije mjesto korištenja octa - kuhanje. Poželjno je da se koristi prirodni proizvod. Krastavci, majoneza i drugi umaci, meso, pečene robe - to je korisno posvuda, učinit će bilo koje jelo okus više zanimljiv.
Balsamico ocat
"King" gurmanski vinegars -balzamichesky. To je izrađen od bijelog slatke talijanske grožđa uzgojenog u blizini grada Modene. Ovaj "balsamico" sazrijevanja u bačvama za oko 12 godina i vrlo je skupo. Koristi se kao samostalni umakom, a kao "sjeni" za sir, voće, riba, sve vrste salate.
Vino proizvedeno od fermentacije vina i soka od grožđa; to je crno i bijelo, ima bogatu aromu i okus, jer se priprema samo u hrastovim bačvama. Ovaj ocat se koristi kao komponenta umaka, marinades; oni ispuniti salate i meso.
Jabučni ocat je blaga i nježna (sirovina za to je jabučni). To je vrlo korisno: sadrži oko 20 esencijalne vitamine i minerale (kalij, magnezij, mangan, vitamin A, et al.). Ima široku primjenu u prehrani. Brees, sve vrste plodova mora, kiseli krastavci - to će stati bilo gdje.
Neki egzotični - kokos, riža, Sherry vinegars. Rodno mjesto prvog - jugoistočnoj Aziji. Njegova posebnost je u tome što se proizvodi u cijeloj kokosa. Ovaj ocat će savršeno nadopuniti svinjetina, piletina i plodovi mora.
Egzotični ocat
Riža ocat dolazi iz Kine. Ona dolazi u crvenoj, bijeloj, crnoj, duhovit. Ovisno o vrsti koristiti ga kao marinada, odvojenom umaku ili toaletni stol začina.
Sherry isti - pravi španjolski gospodin. To aristokrat se u takozvanom "sherry trokut" u pokrajini Andaluziji od grožđa strogo određenim ocjenama. Voće sirovine je osnova za alkoholna pića - prošek, kao i za duhovit tekućine. Zanimljiv način fermentacije nazivom "Solera i kriadera": golemi 500-litreni barela naslagane u ispravnom redoslijedu. Oni sadrže sirovine prikupljene iz istog područja, ali u različitim godinama. Ispod - stariji top - mlađi. Oni postupno miješati; spremna ocat izlije iz donjeg reda. S sherry ocat izvrsni gazpacho, marinade i salate.
Hozyayushkin pomoćnik
Normalno kućanstvo ocat je u formi i na blagdan, a na svijetu: može pečenje prah za gašenje, i marinirati meso za roštilj, a to puno više korisnih stvari.
Čistač
· Čistiju
Octena kiselina učinkovito uklanja nečistoće, kao što plaka od kave ili čaja šalica. Za ovu octa u jednakim omjerima, pomiješana sa solju i dobivenih kaša obrišite jela.
Ocat je učinkovit u borbi protiv prljavštine u kupaonici: čaša tekućine izlio u WC i ostavila nekoliko sati; poprskati (pounded platno) na površini od kupanja, pločice, umivaonici, bidei. Ocat je dobar uklanja kamenac i blokade: čaša soka morati sipati zabivsheesya rupu i sipati 150 grama octa. Obrišite ih staklo, ogledalo - površine sjaj!
Ocat učinkovito uklanja nečistoće s odjeće, pogotovo znoj mrlje (potopiti područje s octom prije pranja). Za baby odjeću ocat je korisna za svojih antibakterijskih svojstava ubija patogene i omekšava tkivo, sprečavajući pojavu trenja i osip.
Mikrovalna pećnica može se lako očistiti uz pomoć octa. Stavite u mikrovalnu šalice octa razrijeđenog s vodom, a uključuje na 5 minuta. Nakon samo prljava, obrišite površinu krpom - prljavštine jednostavno otići.
Osvježivač
Osvježivač
Ocat uklanja neugodne mirise iz plastičnih površina (posude za mikrovalnu pećnicu, različite bazena, ploshechki) - samo ostavite krpu namočenu u ocat plovila.
Koristite ga kako bi se osvježili zrak u sobi: miris cigareta, na primjer, lako je "teče" ručnik natopljen u ocat. Možete sprej ocat razrijeđen s vodom koristeći sprej bocu - mirisi otići.
Ljepota pomoćnik
Ljepota pomoćnik
Ocat - veliki pomoćnik i osobna njega. Apple - veliki uređaj za kosu; ih čini glatkom, sjajnom i sprječava tangling. U omjeru s vodom, 1: 3, što eliminira prhut.
To se koristi za masažu .... Gotovo odmah nakon tretmana vode sa spužvom namočenom u mješavinu octa i vode (1 l vode 2 žlice. L. ocat). Slaba kiselost povećava protok krvi u koži, što ubrzava metabolizam i unutarstanični izlučivanje toksina. Učinak ove sjednice - glatka koža, uklanjanje celulita.
Kupka s povratkom octa ton kože, bore s anoksije.
Možda je sada tvoja kulinarska asistent "će" izvan kuhinje, te će biti izvrsna alternativa za nekim kemijskim sredstvima. Pa - na vaše zdravlje! Samo ne zaboravite da sakrije novu domaću pomagača od male djece.