Crvena ribizla bobice vrlo opor, i većina ljudi ih ne jedu u uobičajenom obliku, te se koriste kako bi džemovi, želei, vina, umaka, kao punjenje za pite. Crveni ribiz je dostupan u bilo koje doba godine zamrznuta. I bez obzira što se odlučite učiniti s crvenim ribiza, jedući ove bobice će uvijek biti dobro za vaše zdravlje.
Niska masnoće i kalorija
Ako vam je stalo o tome kako zadržati svoj dnevni unos masnoća i kalorija unutar preporučenih standarda i kontrolirati težinu, rizik od mnogih zdravstvenih problema značajno su smanjeni. Za svakodnevne prehrane u 2000 kalorija morate konzumirati više od 78 grama masti dnevno. Kup crveni ribiz sadrži samo 63 kalorija i manje od 1 gram masti.
Ugljikohidrati, vlakana i proteina
Posluživanje crvene ribizle (56 g) sadrži 8 grama ugljikohidrata - 3% od preporučenog dnevnog unosa. Od tih šećera se 8 g i 2 g - u dijetalna vlakna. Samo jedna porcija crvenog ribiza sadrži 8% od preporučenog dnevnog unosa vlakana i 1 gram proteina.
Vitamini i minerali
Smetnje šaku crnog ribiza, dobit ćete 40% od preporučenog dnevnog unosa vitamina C. Ti plodovi sadrže četiri puta više vitamina C nego naranče. Oni ne sadrže sol, ali sadrži 2% od preporučenog dnevnog unosa kalcija i 4% željeza.
Odabir i skladištenje
Kada kupujete svježe crvene struja, odaberite onaj koji ima prekrasan svijetli crveno. To ne bi trebalo obojiti ili plijesni. Dovođenje Home ohladi prije korištenja. Bobice su dobri trgovinama pet-sedamdana. Ako svježe crvene ribizle su teško naći u receptima možete zamijeniti smrznute bobice.
Nego bogatog crvenog ribiza
Celuloza
Ribiz sadrži gotovo 5 grama vlakana po šalici. Dnevna stopa tvari potrebne - 21-25 grama za žene i 30-38 grama za muškarce. Fiber pomaže regulirati probavu i normalizira funkciju crijeva, te tretira i sprečava zatvor i druge probavne probleme. Redovita uporaba dovoljne količine vlakana također povezan s očuvanjem zdrave razine kolesterola, smanjeni rizik od srčanih bolesti. Još jedna značajka je mogućnost vlakana ispuniti želudac, što daje osjećaj sitosti i kontroliranje apetit. Vlakna ne sadrži kalorije i probavlja polako, što znači da je dodatak crnog ribiza u prehrani pomoći će vam da se osjećate puni više.
Kalij
Kalij je potrebno za reguliranje krvnog tlaka, što je važno u održavanju zdravlja srca. On također treba raditi i rasti mišiće i kosti, pomaže probavu. Kup crveni ribiz sadrži 308 mg preporučenih 2.000 mg kalija, koji bi trebao dobiti svaki dan. Nedostatak kalcija može dovesti do grčeva u mišićima, slabost i nepravilan rad srca.
Vitamin C
Kup crveni ribiz sadrži oko 46 mg vitamina C dnevno preporuka za vitamin C je 75 mg za žene i 90 mg za muškarce. Adekvatan unos vitamina C štiti imunološki sustav i potiče proizvodnju kolagena, koji održava kožu zdravom i pomaže zacjeljivanje rana. Vitamin C je antioksidant, ili spoj koji se bori protiv slobodnih radikala. Učinaka slobodnih radikala je zbog toksina u okolišu, kao što su dim cigarete ili industrijskog zagađenja, a može dovesti do razvoja raka i bolesti srca.
Magnezij
Magnezij je bitan mineral za naše tijelo, jer štiti zdravlje kostiju, igra važnu ulogu u normalnom funkcioniranju serdtsechnoy mišiće, regulira djelovanje živaca i mišića. Ona također pomaže u regulaciji razine šećera u krvi i krvnog tlaka. Kup crveni ribiz sadrži 15 mg magnezija od preporučenih 310-420 mg ovog hranjiva u dan.