Službena povijest je svedena ne manje od devet stoljeća, no znanstvenici vjeruju da je ovaj napitak pili puno prije spomenuti u analima. Tradicionalno, Božić sbiten pripremljena na osnovi meda s dodatkom začina i bilja. Sbiten U stara pripremljena dodatkom vina bez njega. Usput, mekani sbiten do kraja devetnaestog stoljeća, zamijenio kavu i čaj, ljekovite pripravke od želučanih tegoba, prehlade, mentalne i živčanog naprezanja, drugih bolesti. Božićni alkohol - nutricionisti pozdraviti, zdravlje?
Sbiten - najbolje piće
Kakvo piće
Sastav sbitnya obično uključuju med, vodu, šećer i začine. U piće za medicinske svrhe su dodani biljni. Sbiten odlučila kuhati uz dodatak slatke djeteline, timijan, mažuran, kamilica, paprena metvica, gospina trava, elecampane, kadulje i ostalih biljaka. Spice često dodajte cimet, papar, đumbir, klinčić, kardamom, lovorov list. Na teret šećera, meda, alkohola (u Sbitnev s dodatkom alkohola) pitke odnosi prilično visoko-kaloričnu hranu, ima puno šećera i ugljikohidrata.
Sbiten temelju biljnih preparata može spriječiti hladno pokretanje, proširuje krvne žile, poboljšava cirkulaciju krvi i metabolizam, pozitivan učinak na probavu, aktivnost mozga, živčanog i kardiovaskularnog sustava. Piti obdarena protiv kašlja učinkom - s dodatkom elecampane. Ako vam se kuhati s đumbir piće, što će blagotvorno djeluje na tijelo u slučaju trovanja alkoholom - s mamurluka. Uzeti na znanje kako sačuvati zdravlje Božića.
Vjerojatni kontraindikacije
Sbiten se može konzumirati samo u umjerenim dozama. Biološki aktivni bilje, med, začini mogu biti snažni alergeni. Ljudi koji imaju poremećaje kardiovaskularnog sustava, bubrega, jetre, dijabetes i druge kronične bolesti, vrijedilo bi se konzultirati sa svojim liječnikom o mogućnosti potrošnje pića.
Kako kuhati sbiten
Uzmi pedeset grama meda i šećera, lovorov list, dva grama, pet grama klinčića, đumbira, cimeta, kardamom - po litri vode. U kipuće vode otopiti šećer, med. Dodaj začine i pirjati piće za deset do petnaest minuta, povremeno uklanjanje pjene. Dopustite da se uliti oko trideset minuta i soju.
Recept jaka sbitnya
Recept jaka sbitnya
Po litri vode uzeti litru meda, malo octa, treću šalicu melase, dvije trećine žličice đumbira, galangal trećinu žličice, osam ili deset papra, jednu čašu konjaka ili votke. Kuhajte vodu, dodajte med, melasa, ocat, đumbir, papar, galangal. Kuhajte trideset minuta, procijediti, dodati votka ili rakija, miješati čvrsto zatvoren i potopiti na hladnom mjestu za pet do sedam dana. Kuhanje za Božić i drugih tradicionalnih jela.
Vidi također:
- Božićni običaji i zdravlje
- Kako ispeći gusku za Božić
- Kako kuhati pravi kutyu