Korisno mlije�ni napitak kefir prvi put saznao na Kavkazu. To se zove pi�e dugovje�nosti i pravi prijatelj �eluca. Kefir na�iroko koristi u dijetetika, jer ima pozitivan u�inak na crijevne mikroflore, sposobna za za�titu od infekcija i dysbiosis. Ovaj proizvod mo�e oja�ati imunolo�ki sustav i pobolj�ati tijelo. Kefir pravom smatra klju� za uspje�no lije�enje crijevnih ne samo, ali i bilo koje druge bolesti.
Kefir djeca trebaju
Kefir se smatra odli�an na�in za apsorpciju kalcija i proteina mlijeka. Kada djeca su kontraindicirana punomasno mlijeko, jogurt poma�e. Osim toga, jogurt, obi�no ne uzrokuju alergiju.
Kako je jogurt
Kvaliteta pi�a uglavnom odre�uje njezina �vrsto�a, �to pak ovisi o trajanju procesa sazrijevanja proizvoda. Na nakupljanje uglji�nog dioksida, kiselost, udio alkohola razlikovati jogurt:
- Dvodnevni prosjeku;
- slaba jedan dan;
- jaki tri dana.
Vi�e Tvr�ava kefir, u�inkovitiji stimulira proizvodnju probavnih sokova u crijevima i �elucu, aktivnije regulira procese njezina �i��enja. Zato jedan dan kefir na�i jednostavan dijetetski proizvod koji poma�e u kratkom vremenu kako bi rije�io osjetljivu problem opstipacije, a jaka (trodnevni) jogurt, naprotiv, da je mogu�e da se smiruje crijeva, bijesan izvan mjesta.
Sorti jogurt
Osim uobi�ajenog jogurt, postoji nekoliko varijanti njega - i biokefir bifidokefir. Oni se razlikuju prvenstveno sadr�aj mikroflore, �to utje�e na probavni microbiocenosis. Najkorisniji biokefir. Ona se sastoji od bifidobakterija koje pobolj�avaju funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularne ton i �iv�anog sustava, smanjenje rizika od raka, bolesti i neutralizirati nuspojave antibiotika.
Kefir korisno ne svi
Unato� svim pozitivnim svojstvima stru�njaka mlijeko pi�a, nutricionisti ne preporu�uju davanje jogurt za djecu do osmog mjeseca �ivota. Iznimka mo�e u�initi za djecu koja su se hrane. Stvar je da sastav kefir nije previ�e odgovara fiziolo�kim potrebama djece u prvoj godini �ivota, a sadr�aj mineralnih soli u visokim koncentracijama mo�e postati uzrok pove�anja optere�enja na bubrege.
Va�no Podsjetnik
Ne zaboravite da je jogurt, za�udo dosta, i dalje je alkoholno pi�e. Dakle, budite oprezni tijekom vo�nje.
Vidi tako�er:
- Za�to je korisno da volim mlije�ne proizvode
- Da li su mlije�ni proizvodi za mr�avljenje
- Kefir spasiti od kroni�nog umora