Dio 9 od 19 Posebnu temu: zdrava novogodišnji izbornika
- Prehrana za Badnjak
- Koje proizvode bi trebao biti na novogodišnji stol
- Odaberite prilog za novogodišnji stol
- Kuhanje pečenje za novogodišnji stol
- Ideje za novogodišnji desert
- Božićni Recepti izvornih salate
- Zdrave jelovnik u Novu godinu
- Kako kuhati pravi kutyu
- Kuhanje posna večera za Badnjak
- Pate purica s Madeira mliječi
- Savijača od jabuka: zdravi recept
- Recept za domaći seljački kruh
- Ukusna piletina brz slijed tonova i suhe marelice u umaku od vina
- Čokolada mousse - gosti iznenađenja na Novu godinu
- Novogodišnji blagdan: kako spriječiti želučane probleme
- Novogodišnji blagdan: ne prejesti
- Lean Božićni obrok
- Alkohol na Novu godinu: Što piti
- Novogodišnji blagdan i njegove posljedice: Savjet
Prethodna dio serijeSljedeći dio serije
Badnjak - to je posebno vrijeme za vjernike i sve one koji pokušavaju da se pridržavaju nacionalnim tradicijama i obredima. Neki recepti za posna jela božićnu večeru - u našem materijalu.
Sochivo
Najvažniji i glavno jelo na starom Advent stola.
Sastojci
- 150 grama maka;
- 1, 5 šalica pšenice;
- 150 grama ljusci oraha;
- 5 žlice meda.
Postupak pripreme
- Pšenica čisti odvoji iz ljuske.
- Kuhati u vodi dok ne omekša.
- Dodaj šećer na okus.
- U mužar i tučak Makitra trljati mak, temeljito pomiješati s medom.
- Dodaj u ohlađenu puding.
Kutia riže
Sastojci
- 1 šalica riže;
- 100 grama grožđica;
- šećer po ukusu.
Postupak pripreme
- Petlja kroz riže i oprati temeljito.
- Donesi na čir u tavi s vodom, a zatim naslanja se na sito. Izlije preko riže s hladnom vodom, stavite u lonac i uvali vode. Kuhati dok ne omekša.
- U tavi ili veliku zdjelu sipati šećer, malu količinu kipuće vode. Umiješajte šećer u kipućoj vodi.
- Zaspati tu kuhanu rižu i oprane grožđice.
- Dodaj šećer na okus.
Uzvar od sušenog voća
Neophodan atribut pre-božićnog stola. Razlikuje se od kompot Bol visokoj koncentraciji.
Sastojci
- 500 g sušenog voća - jabuke, kruške, marelice, šljive, itd.;
- 1 šalica šećera;
- prstohvat cimeta;
- 1 litra vode.
Postupak pripreme
- Sušeno voće su isprane, stavi u lonac s vodom, dovesti do kuhati.
- Dodajte cimet i kuhajte dok ne omekša na srednje jakoj vatri.
- Spoji sok, dodati šećer na njega i kuhati opet. Kiselo sušeno voće treba više šećera.
- Popunjavanje priuštiti sirup sušeno voće.
Juha od povrća s gljivama
Sastojci
- 1 kg pročišćene cikla.
- Raži krekeri.
- 50-80 g suhih gljiva (po mogućnosti - bijelo).
- 500-800 g repe.
- 1 mrkva.
- 1 peršin korijen.
- 1 celer korijen.
- 1 glavica luka.
- 1 poriluk.
- 10 grašak crnog papra.
- Lovor.
- Češanj češnjaka.
- Sol i šećer na okus.
Postupak pripreme
- Kuhanje repe kvas. Da biste to učinili, repa izrezati na tanke krugove, ispunite s kipućom vodom, dodajte nekoliko raženi krekeri i ostavite 5-7 dana u 3 litre staklenku, stavite na toplo mjesto i pokriva vrh s gazom. Krema koja se stvara na vrhu, ukloniti s prorezom žlicom.
- Nastali soj tekućina i sipati u boce. U dobro zapečaćena kao napitak može biti pohranjen za nekoliko mjeseci.
- Gljive izrezati i kuhati.
- Kuhajte povrće juhu. Nasjeckajte povrće, dodajte začine, kuhati u vodi dok ne omekša.
- Uvarak pomiješana s repe kvas (oko 0, 5 litara kvas 1, 5 litara juhe).
- Borsch dovesti do kuhati, ali ne kuhati.
Ako juha nije jako kisela, dodajte limunov sok, ali ne i ocat!
Vegetarijanski matica mlijeko
Sastojci
- 200 grama raznih orašastih plodova (bilo);
- šećer po ukusu;
- 3 šalice kipuće vode.
Postupak pripreme
- Nuts temeljito slomili u mort, postupno dodavanje vode u njima.
- Procijedite kroz gazu i stisnuti matice.
- Dodaj šećer na okus.