Dio 9 od 12 Posebnu temu: Najkorisniji hrane u svijetu
- Top 10 korisnih kuhinje
- Zdrave tajne japanske kuhinje
- Idete singapurske kuhinje
- Ukusna tajne kineske kuhinje
- Zdrava tradicija švedske kuhinje
- Korejski: vrhunac kulinarskog mudrosti
- Drevna tradicija izraelske kuhinje
- Ukusna i zdrava grčka kuhinja
- Zdravstvene prednosti francuske kuhinje
- I ukusna, a korisna: sklad talijanske kuhinje
- Zdravlje Prednosti španjolske kuhinje
- Tajne ukrajinske kuhinje
Prethodna dio serijeSljedeći dio serije
Francuski kuhinja je jedna od najljepših i raznolik u svijetu. Francuzi su poznati po svojim kulinarskim sposobnostima. Francuski kuhanje stoljećima smatra vrhu europske kuhinje, ali sada ljudi počinju shvaćati da je francuski hrane je također vrlo zdrava.
Francuski vino
Zdravstvene prednosti francuske kuhinje
Zdravstvene prednosti francuske kuhinje je potvrdio kada je otkriveno da su neki crna vina, osobito Francuzi, ima antioksidativna svojstva koja ih čine korisnim za zdravlje, ako se konzumira pretjerano. U novije vrijeme, znanstvenici su otkrili dodatne prednosti francuske kuhinje u usporedbi razine hranjivih tvari u francuskim organskih sastojaka sa sličnim komponentama iz drugih mjesta. Konkretno, Francuski grah sorte su pronađeni osobito korisno.
Regionalne značajke
Svaka regija ima svoje recepte i popisi sastojaka. Međutim, unatoč velikoj raznolikosti francuske kuhinje, general je pozornost na detalj da je potrebno vrijeme kuhanja. Osnovna filozofija francuske kuhinje - dobra hrana treba vremena, truda i najbolje sastojke.
Francuski - nacija sladokusce. Oni znaju da je najbolja hrana je napravio sa domaćih proizvoda, što je svježe i kvalitetniji od onih koji provode daljine. Dakle, u pravilu, hrana se sastoji od domaćih proizvoda u skladu s običajima u domaćoj kuhinji. Dakle, odluka o tome gdje želite posjetiti ili živjeti u Francuskoj, u pravilu, utječe na ono što ćete uživati jela.
Na mediteranskoj obali naširoko koristi maslinovo ulje, bilja i rajčice. U kuhinji, na sjeverozapadu Francuske koristiti maslac, kiselo vrhnje i jabuke. Kuhinja je u sjevero-istočno od Francuske (Alsace, te u manjoj mjeri, Lorraine) odlikuje se jakim njemačkim utjecajem, što uključuje pivo i kiseli kupus. Na jugu, u cjelini, više opsežna uporaba povrća i voća, u vezi s povoljnom klimom. U blizini obale Atlantika i Sredozemnog mora konzumirati više plodova mora, au zaleđu (npr Loire Valley) koristiti slatkovodne ribe.
U većini krajeva Francuske proširiti uzeti pauzu od dva sata za ručak, a mnogi roditelji (posebno u selima i malim gradovima) vraćaju se kući na ručak.
Hrana francuske kuhinje
Hrana francuske kuhinje
Francuzi vole jesti meso i ribu. Oni su također česti mliječni proizvodi, uključujući i više od tisuću vrsta sireva. Više neobične proizvodi u francuskoj kuhinji su žabljih nogu, puževe, i naravno, konjskog mesa.
Osim vina i sira, pomoću lokalne voće i povrće, kao što su krumpir, mahune, gljive, jabuke, jagode i grožđe. Širok izbor mesa i plodova mora. Francuski kuhanje koristi mnogim dijelovima životinja, poput bubrega i jezika.
Francuski jesti puno kruha, kroasana i kolače, tako da je u francuskom kuhanje skočnog zgloba lanenim naglasak na proizvode izrađene od bijelog brašna. Na francuskom tržištu su dostupne različite voća i povrća.
Iako francuski dijeta nije najzdravije na svijetu, to je jedan od najukusnije. Ako vam se sviđa francusku hranu, onda bi trebao biti isključeni iz nekih nezdravih sastojaka. Ako ste promijenili neki od sastojaka za zdraviji hrane, kao što su cijela zrna proizvoda i nemasnog sira, Francuzi hrana može se smatrati jednim od najzdraviji od svih.