U časopisu Neurology je objavio rad istraživača sa Sveučilišta Harvard School of Medicine, posvetio proučavanju učinak konzumacije kakao na kognitivne funkcije i neurovaskularnih interakcije u mozgu starijih osoba. Tijekom znanstvenici došli do zaključka da su dvije šalice vruće čokolade dnevno značajno poboljšava cirkulaciju krvi u mozgu i time smanjiti rizik od demencije.
Liječnici preporučuju za starije osobe piti kakao
Prije toga, pokazalo se da je kognitivna aktivnost uključeni u različitim područjima mozga povećane aktivnosti neurona i zahtijevaju više energije, a time i do povećanja protoka krvi. Nedovoljna opskrba tih zona s kisikom i hranjivim tvarima koje kapilarne krvožilnog sustava u mozgu, što dovodi do njihovog oštećenja i smanjiti njihovu učinkovitost. Takva komunikacija između neurona i krvnih žila naziva neurovaskularne (neurovaskularni) interakcije, pogoršanje koje je jedan od glavnih uzroka neurodegenerativnih poremećaja.
Vidi također: ne samo ukusna, nego i korisne: Čokolada sa sokom
Ovo istraživanje je bilo uključeno 60 osoba s prosječna dob iznosila 73 godina. Svi sudionici još nisu pokazali znakove demencije, ali oni predstavljaju faktore rizika za vaskularne poremećaje, a 18 studirao je dijagnosticiran simptoma nedovoljne opskrbe krvi u mozak. Tijekom mjesec dana, svi sudionici dnevno popili dvije šalice kakaa, ne jede u isto vrijeme nema više čokolade. Tijekom ovog razdoblja, a nakon vrednovanja kognitivnih funkcija članova među njima, niz testova i pomoću provjere govornik ultrazvuk perfuzije mozga.
Vidi također: Poslao čokolade, anti-aging
Utvrđeno je da su oni sudionici koji su na početku bili snimljeni cirkulatorni poremećaji tkiva mozga, kakao je imao pozitivan utjecaj na razinu neurovaskularnih interakcija i kognitivne funkcije. Nakon mjesec dana redovitog konzumiranja vruće čokolade imaju prosječno 8, 3% protoka krvi poboljšano u radnim dijelovima mozga, te u prosjeku 51 sekundi brže provedbe ispitivanja za određivanje količine radne memorije.
Nadalje, rezultati računalne tomografije pokazala da poboljšanje neurovaskularnih veza u mozgu kako bi pozitivno utjecati na strukturu njegova bijela kruta tvar, što je faktor usporavanja neurodegenerativnih procesa.
Vidi također: Korisni svojstva kakaa
Znanstvenici još nisu otkrili biološke mehanizme uočenim pojavama i planiraju nastaviti studirati ovo pitanje.