Potrošnja u velikim količinama voća i povrća je opasno za zdravlje pušača. U svezi eksperimentu, nizozemski znanstvenici koji su uključeni oko 500 tisuća ljudi iz 10 europskih zemalja.
Eksperimentalni rezultati su bili sljedeći: Potrošnja 600 grama ili više voća i povrća tijekom dana povećava rizik da potencijalni pušač može razviti rak debelog crijeva.
Autori studije vjeruju da te tvari koje se nalaze u voću i povrću povećati duhana karcinogeni. U isto vrijeme, znanstvenici vjeruju da je najbolji pušači odreći cigarete, a ne na povrće ili voće.
Prije toga, znanstvenici su u više navrata izjavio o drugim rezultatima njihova istraživanja. Konkretno, tvrdili su da, ako puno jede voće i povrće, rizik od raka debelog crijeva se smanjuje. Sada oni kažu isto vrijedi s obzirom na nepušača.
Podsjećamo da je u općim, voća i povrća - vrlo važan dio života ljudskog tijela, jer sadrže esencijalne minerale, vitamine, ugljikohidrate, proteine, biljne masti. Bilo voće ili povrće ima neke ili druge biološki aktivne tvari, na primjer, djeluju na poboljšanje nekog metaboličkog procesa, drugi antacidi stabiliziranje krvnog tlaka treći, četvrti pojačati žila, i istovremeno smanjenje razine kolesterola u krvi.
I, što je najvažnije: najkorisniji upravo one voća i povrća koje se konzumira sirovo.