Bilo bi lijepo da se razviju jedinstven za sve prehranu koja može spriječiti razvoj raznih bolesti, koje se često događa u starijoj dobi. Takav idealna dijeta će biti u mogućnosti pružiti kreativne dugovječnost i zdravlje. No, stvaranje takve prehrane nije moguće, jer starija osoba postaje, više individualni pristup treba hranu. Dakle, ima smisla iskoristiti općih preporuka stručnjaka koji se odnose na uravnoteženu prehranu za stare i starije osobe. Ovi savjeti se temelje na načelima gerodietetiki - znanosti o ljudskoj prehrani nakon šezdeset godina.
Značajke metabolizma u starijih osoba
U starije, a posebno starosti usporiti oksidaciju i redukciju reakcije u tkivima, ne kao aktivni teče metabolizam, hranjiva se probavljaju mnogo gori i manje intenzivno degradiran na završnom razmjene proizvoda. Osim toga, starija osoba obično se smanjuje moždane aktivnosti, dakle, mnogo manje stupanj potrošnje energije. Iz toga slijedi da je energetska vrijednost u prehrani je potrebno smanjiti, inače će ljudi biti bolje. A za predstavnike starijih je vrlo opasno, jer se s povećanjem tjelesne težine veći rizik od dijabetesa, pretilosti, ateroskleroze, bolesti zglobova.
Kako smanjiti unos kalorija
To bi trebalo biti učinjeno, uglavnom zbog isključenja konditorskih, slatkiša, slastičarnicama jela. Također je važno da se vlak u godinama koje jedu manje. To ima smisla iz perspektive da je pun želudac pritišće ošit ograničava i otežava njegovu pokretljivost. To pak čini teško disanje, što uzrokuje bol u srcu. Postupno smanjuje količinu obroka, kao oštrog prekida opskrbe stereotipi može biti ispunjen za starije osobe smanjuju tijela obranu, psihološku nelagodu, pogoršanje raspoloženja.
Prehrana treba biti raznolika
Smanjenjem količine hrane važno je kako bi se osiguralo da prehrana je ostala raznovrsna. Nema potrebe da se uključe u jednom proizvodu. Odvojite starije osobe, kao što znate, pokušajte koristiti samo biljno ulje, nadajući se da će osigurati prevenciju i liječenje ateroskleroze.
Biljna ulja - kukuruzno ulje, suncokretovo ulje, ulje kikirikija, maslinovo ulje - zapravo obdaren antisklerotičnim učinak. To je zbog činjenice, da sadrži veliku količinu polinezasićenih masnih kiselina, koji mogu normalizirati masnih (lipida) metabolizam. Te kiseline su obdareni sposobnošću da smanje lipida u krvi, potiče izlučivanje kolesterola iz tijela, kako bi se spriječilo njegovo prodiranje u stijenku posude i formiranje kolesterola depozita.
Međutim, stručnjaci su otkrili da je prekomjerna potrošnja biljnih ulja je nepoželjno, kao nedovoljne potrošnje. To se može pripisati činjenici da je polinezasićene masne kiseline uzme u prehrani u suvišku, pridonose formiranju spojeva koji aktiviraju proces starenja. Dakle, u svakodnevnoj prehrani starijih osoba biljnih ulja treba biti trideset grama i više.
Bolje kupiti nerafiniranog ulja, jer sadrži važne kombinaciju anti-kolesterola - lecitin. U rafiniranom ulju rafiniran ne.